Nous avons fêté les 20 ans de mon fils chez Dom. Il s'en souviendra toute sa vie ! Le repas fut somptueux. Décorés avec beaucoup de goût, les nombreux plats des entrées (salade de papaye, salade de chou, extraordinaire carpaccio de poisson au miel, bananes, tarots, ignames frits, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur...), ainsi que les plats de résistance (haricots verts frais, riz coco, poissons frits avec fondue de poivrons, gratin de chouchoute à tomber par terre, crabe de cocotier...et langoustes!) furent copieux et parfaitement cuisinés. Sans oublier la Forêt Noire, maison, proposée de manière exceptionnelle pour un repas de fête. Et le tout pour 5000 F. Très, très honnête ! Merci Dom d'avoir partagé avec nous les produits de votre potager, votre amour de la cuisine et de la convivialité !